Le gouvernement italien a donné son aval au lancement du produit « Halal Italie » lors d’une cérémonie tenue, mercredi à Rome, en présence de plusieurs responsables italiens et d’ambassadeurs et diplomates des pays musulmans.
Cet aval a été scellé par une convention interministérielle qui a été signée par quatre ministères italiens.
Le label « Halal Italie », qui sera certifié par la communauté religieuse islamique (COREIS) italienne, garantira la conformité des produits italiens des secteurs agro-alimentaire, pharmaceutique et cosmétique aux commandements de l’Islam.
Un comité d’éthique de certification se chargera de délivrer une attestation de garantie de cette conformité tout en se portant garant du respect des normes italiennes et européennes en matière notamment d’hygiène, de sécurité alimentaire et de bien-être des animaux.
Les signataires de cette convention, en l’occurrence les ministres italiens des affaires étrangères, de la santé, des politiques agricoles, alimentaires et forestières et le vice-ministre du développement agricole, s’engagent à promouvoir ce label auprès des associations et entreprises italiennes intéressées et d’Œuvrer pour leur permettre d’accéder aux marchés des pays musulmans, auprès desquels ils devraient garantir la conformité de ces produits aux enseignements islamiques.
Un grand nombre d’entreprises italiennes ont déjà exprimé le souhait de se lancer dans la commercialisation des produits « halal » de plus en plus en vogue comme en témoigne l’évolution du chiffre d’affaires dégagé.
Rien qu’en Europe, ce segment connait une croissance de 15 pc par an, a observé à ce propos le ministre italien des Affaires étrangères, Franco Frattini.
Le responsable italien a souligné cependant qu’au delà du Business, la valeur de ce projet réside dans l’intégration de la communauté musulmane, qui gère plus de 120.000 entreprises en Italie, dans le tissu économique national.
Evoquant la portée du projet, le ministre de la santé, Ferrucio Fazio, a, pour sa part, mis l’accent sur l’importance de la réglementation du marché des produits » halal « . Celle-ci mettra sans aucun doute fin aux distributions des produits non contrô lés et garantira la protection des consommateurs, a-t-il affirmé.
Poursuivant dans le même sens, le ministre des politiques agricoles, Giancarlo Galan, s’est félicité des perspectives qu’ouvrent la commercialisation des produits » halal » notamment au niveau des échanges culinaires entre l’Italie et les pays musulmans.
De son côté, le vice-président de la COREIS, Yahya Pallavicini, a rappelé que ce projet, qui avait déjà été testé il y a une année grâce à une initiative pilote menée en partenariat avec la chambre de commerce de Milan (nord), a « donné de bons résultats ce qui a permis aujourd’hui de l’institutionnaliser et de le généraliser à toute l’Italie ».
Au-delà des considérations économiques, ce projet permettra aux Musulmans d’Italie, au nombre de plus d’un million, d’être reconnus et respectés dans leur spécificité loin de toute » ghettoïsation », a-t-il souligné dans une déclaration à la MAP.
Le projet permettra aussi une meilleure connaissance de certains aspects afférents aux commandements de l’Islam et l’instauration d’un dialogue interculturel fructueux entre les différentes composantes de la société, a-t-il ajouté.
Constituée en 1997, la COREIS s’active notamment en matière de dialogue inter-religieux et de formation sur l’éducation interculturelle.
Elle organise régulièrement des campagnes de sensibilisation sur la possibilité de concilier harmonieusement foi islamique et identité italienne.
Pour le lancement du produit » halal Italie « , la COREIS s’occupera de dispenser des cours de formation pour les entreprises intéressées qui seront sanctionnés par la remise de certificats de garantie Halal. Ces entreprises devront ensuite soumettre leurs produits aux ministères concernés pour recevoir en plus le label de produit italien d’excellence.
Source: http://www.casafree.com/
