Archive for the ‘Consommation’ Category
Halal pour tous
Posté par admin dans Actualités, Consommation, Halal, Nationale le 10th janvier 2012
Plus de cinq millions de consommateurs mangent halal, en France. Restos branchés et grandes surfaces accueillent les nouvelles générations de musulmans. Problème : la traçabilité. D’où vient et, plus surprenant, où va le halal ?
par Claire DOYEN
Pour qu’une viande soit halal, la bête doit être égorgée sans être au préalable étourdie, par un sacrificateur qui prononce la Basmalah, une bénédiction à Dieu. Photo Pascal BROCARD
« Bienvenue - Hosgeldiniz ». Le décor est un peu austère, pas de musique d’ambiance ni d’offres alléchantes sur les têtes de gondoles. L’enseigne des supermarchés Ibrahim implantés à Metz-Woippy, Mont-Saint-Martin et Vandœuvre-lès-Nancy est écrite en turc et en français. Car ici, on s’adresse à un public bien particulier, les consommateurs de halal, que l’on attire avec un slogan évocateur : « Ibrahim, votre confiance ».
« On ne peut jamais être sûr que ce qu’on mange est bien halal. Mais ici, c’est de la bonne qualité. Je viens de Rombas pour acheter ma viande à la boucherie de ce supermarché. En faisant cela, je respecte les préceptes de ma religion et au final, c’est une question de conscience. À la limite, même si cette viande n’était pas halal, j’aurais la conscience tranquille vis-à -vis de ma religion et c’est ce qui compte », explique Véronique entre deux commandes passées au boucher : quatre biftecks, 1 kg de merguez, 1 kg de viande hachée, 1 kg de saucisses blanches… Elle ne sera pas venue pour rien. Convertie à l’islam après avoir épousé un musulman, elle témoigne fièrement ne consommer que de la viande halal, comme ses trois enfants qu’elle éleve dans le respect des traditions musulmanes.
« L’attachement au halal est très fort, plus fort que la pratique religieuse, c’est la dimension sociale de la diaspora. Selon mes études de terrain, les 3/5 e des personnes issues de l’immigration musulmane, pratiquantes ou non, déclarent leur attachement au halal », évalue Florence Bergeaud-Blackler, chercheuse au CNRS et auteure du livre Comprendre le halal ,paru en 2010. Lire le reste…
Les gains des banques islamiques du Golfe n’ont cessé de progresser
Posté par admin dans Actualités, Consommation, Finance, Halal, Internationale, Islam le 6th janvier 2012
La part de marché détenue dans le golfe par les banques islamiques a franchi le seuil de 25% de la totalité des actifs bancaires selon le rapport publié par Ernst & Young sur la compétitivité des banques pour l’année 2011.
Les actifs bancaires des banques commerciales islamiques au niveau mondial devraient atteindre 1100 milliards de dollars l’an prochain soit un bond de 33 % par rapport à 2010 (826 milliards de dollars).
Les actifs bancaires islamiques au Moyen-Orient et Afrique du Nord (Mena) sont estimés à 416 milliards de dollars en 2010, soit une croissance supérieure à 20% alors qu’elle n’est que de 9 % pour les banques classiques. Pour la région de Dubaï la part de marché s’élève à 14%.
Le rapport prévoit que les actifs bancaires islamiques de la région Mena devrait plus que doubler à 990 milliards de $ en 2015 avec l’ouverture des banques islamiques au grand publique afin de concurrencer les banques commerciales conventionnelles.
« La concurrence pour les clients grand public n’est pas sur tout les produits, les banques ont besoin de penser à des services novateurs afin de satisfaire les besoins des clients. Les clients cherchent la meilleur banque quelle soit classique ou islamique » a déclaré Nazim Ashar, Mena Islamic Financial Services Leader chez Ernst & Young.
Les changements de régime ces derniers temps et l’ouverture vers les économies régionales sont des facteurs positifs pour améliorer le changement de réglementation. Ernst & Young prévoit que ces modifications aideront à l’expansion de la banque islamique à travers la région. Lire le reste…
Luxe : un rosé français sans alcool, certifié halal pour l’export
Posté par admin dans Actualités, Consommation, ECONOMIQUE, Halal, Nationale, REUSSITES le 29th décembre 2011
Vendre en France et à l’international un « vin mousseux » sans alcool et le faire certifier halal, c’est le pari qu’a réalisé la Maison Honoré du Faubourg avec son « 1688 Grand Rosé ».
Lancé en avril 2011, ce produit français est né de la volonté de « proposer une offre haut de gamme sans alcool pour tout événement festif, particulier ou professionnel. » Fruit d’un assemblage de raisin rouge et blanc, ce rosé est élaboré sans sucres ajoutés avec des ingrédients naturels. Les 3500 bouteilles mises en ventes au lancement « se sont toutes vendues rapidement », explique au MOCI Rémi Rossano, directeur de l’entreprise. Signe que le produit avait son marché.
D’abord en France, avec de « gros clients » tels le Quai d’Orsay, l’Assemblée nationale ou encore Air France, puis l’export. « Nous voulons réaliser notre volume de chiffre d’affaires à l’international », précise le dirigeant. Il trouve alors un important distributeur en Malaisie, qui, satisfait de l’échantillon, lui commande quatre palettes de bouteilles. Puis, ce client suggère de certifier le produit en halal pour « faciliter les ventes ». Cela signifiant « ce qui est permis par l’islam » et ne comporte donc ni porc et, pour ce cas-là , ni alcool.
Convaincu, le patron décide de contacter la Mosquée de Paris et de Lyon. « Cela a été très compliqué, personne ne me répondait ou bien on me disait que ma bouteille ressemblait trop à du champagne…Je me suis finalement tourné vers la Belgique, plus ouverte, et la Chambre de commerce et d’industrie (CCI) de Bruxelles qui donne une certification européenne halal ». Résultat, depuis le 20 décembre, l’entreprise française dispose du fameux certificat, véritable visa pour l’exportation. Bruno Bernard, un consultant de la CCI et créateur de la certification européenne, est venu chez leur embouteilleur à Beauvais pour faire un audit industriel, supervisé par un imam d’Algérie, raconte Rémi Rossano.
Maintenant, la PME peut se tourner vers d’autres marchés plus conséquents : le Liban notamment, qui redistribue vers les pays limitrophes (Jordanie, Yémen, Syrie jusqu’en Turquie) et l’Indonésie. « La certification halal est un plus, mais je ne veux pas être sectorisé. Mon produit est pour tout le monde », nuance le chef d’entreprise. Certes le produit halal est un marché de niche et au marketing très porteur, mais le vin 1688 n’aura pas attendu cette certification pour se faire connaître. En plus de la Malaisie, l’entreprise dispose déjà d’un distributeur en Allemagne, au Japon et aux Emirats arabes unis. Un maillage international « très long à développer » et bien parti pour s’élargir.
http://www.lemoci.com/
Acheter halal sa maison ou son appart, c’est enfin possible
Posté par admin dans Actualités, Bancaire, Consommation, Finance, Halal, Nationale le 27th décembre 2011
Annoncé en début de semaine dans une newsletter de la société 570, le premier produit financier islamique permettant d’acquérir un bien immobilier est officiellement sur le marché en France. C’est lors du Salon international du monde musulman au Bourget que ce produit, fondé sur le principe de la Murabaha, a été lancé. Fruit de l’ingénierie de la société 570 et commercialisé par la banque Chaabi, laquelle avait fait sensation en juin dernier en mettant sur le marché le premier compte courant respectant les principes islamiques, ce produit financier va permettre à tous ceux qui veulent acquérir un bien immobilier – appartement ou maison – sans avoir recours au crédit à intérêts (riba) de pouvoir réaliser leur rêve.
Les premiers financements immobiliers pourront être sous forme de  :
- Mourabaha : La banque acquiert un actif désigné par vous auprès d’un fournisseur et vous le revend ensuite à un prix majoré d’une marge bénéficiare convenue et connue des parties contractantes.
- Mousharaka dégressive : la banque et le client achètent ensemble le bien immobilier en fonction de leur apport. Ils en deviennent en quelques sortes « co-propriétaires » avec les objectifs suivants pour le client : habiter le bien immobilier, en devenir le seul propriétaire en rachetant progressivement les parts de la banque selon une convention, une durée et des modalités particulières définies avec la banque.
La société a ainsi imaginé la démarche « easi », éthique à sensibilité islamique, car l’Islam comme les autres grandes religions, fournit un cadre de principes qui prescrit un certain nombre d’initiatives positives (comme la recherche du profit basée sur un vrai travail, l’adossement de la finance de l’économie réelle, etc.) alors que des pratiques loin du bon sens sont prohibées (pas de spéculation, pas de vente de ce que l’on ne possède pas, pas de commerce de dettes – en bref, les ingrédients qui ont généré la grande crise financière actuelle).
Elle dévelopera et proposera progressivement d’autres solutions, avec d’une part des partenaires bancaires qui vont respecter un cahier des charges éthiques et d’autres part, des spécialistes du droit français et du droit musulman pour assurer leur conformité (à l’image de la certification halal).
Pourquoi le marché de la finance islamique ne suivrait pas le dévellopement du marché du halal? Il n’appartient qu’à nous de démontrer la réalité de la demande pour ces produits afin que l’offre puisse se structurer et se démocratiser pour toutes les bourses -sans distinction de croyances ou d’origines.
http://www.lepost.fr
Tirer profit de l’industrie Halal au Québec
Posté par admin dans Actualités, Consommation, ECONOMIQUE, Halal, Internationale, REUSSITES le 26th décembre 2011
MONTRÉAL, le 19 déc. 2011 /CNW Telbec/ – Un sondage en ligne réalisé par MarkEthnik auprès d’un échantillon de personnes musulmanes vivant au Canada sur la question du Halal démontre que 95% des répondants considèrent l’aspect Halal des viandes comme IMPORTANT ou TRÈS IMPORTANT.
En ce qui concerne la consommation, 92,5% des répondants déclarent consommer de la viande rouge halal et 88,1% quand il s’agit de volailles.
Selon une étude d’Alberta Agriculture, Food & Rural Development (2004), un ménage canadien musulman dépense presque deux fois en produits carnés qu’un ménage canadien moyen et selon Statistiques Canada, la communauté musulmane connaitra une croissance de 149% entre 2001 et 2017, soit 149%, pour constituer ainsi 7,3% de la population. Ces chiffres montrent bien le potentiel du marché Halal pour la filière de l’élevage.
L’Union des Producteurs Agricoles rapporte que, depuis 2008, le Québec a perdu 23 % de sa production de bouvillon d’abattage et 10 % de ses fermes ovines. Un repositionnement de la filière pourrait ouvrir les portes sur un marché de 661 milliards USD au niveau mondial. La majorité des besoins des musulmans au Canada sont satisfaits par un secteur peu organisé et dont les normes de qualité et les standards demeurent non homogénéisés.
L’Agence Canadienne d’Inspection des Aliments avait lancé une consultation avec les acteurs du secteur Halal sur la certification et les contours de ce marché, risqueront de se dessiner sans le Québec.
Les éleveurs du Québec pourraient repositionner une partie de leur production pour satisfaire la communauté musulmane locale avant de s’attaquer au marché américain et international.
Renseignements :
Monsieur Bouazza Mache
514.658.5908
mache@markethnik.com
http://www.newswire.ca
Île Maurice : du porc halal en supermarché
Posté par admin dans Actualités, Consommation, Culture, Fraude, Haine, Haram, Internationale, Islamophobie le 8th septembre 2011
Rédigé par Hanan Ben Rhouma
C’est là une bien drôle de trouvaille qu’a fait un lecteur de Saphirnews dans l’île Maurice le 23 août. Alors qu’il cherchait des côtes d’agneau halal dans un supermarché de l’enseigne Jumbo Score, voilà qu’il découvre dans un des rayons tout un étalage offrant… des côtes de porc certifiées halal !
Preuve à l’appui, cette photo qu’a prise Jean-Pierre, ébahi devant ces produits.
Castelsarrasin. Des casse-croûtes halal pour les donneurs de sang musulmans
Posté par admin dans Actualités, Consommation, Culture, Halal, Islam, Nationale, Sagesses le 8th septembre 2011
BAPTISTE GAY
collecte à confluences, aujourd’hui et demain
En attendant qu’un jour la découverte expérimentale, révélée cette semaine et réalisée par des chercheurs français qui ont créé du sang artificiel à base de cellules, devienne une réalité au quotidien, du côté des bénévoles de l’association moissagaise des donneurs de sang on s’active pour organiser une nouvelle collecte. Elle aura lieu aujourd’hui et demain à l’espace Confluences, de 10 heures à 13 heures et de 15 h 30 à 19 heures. « C’est que les besoins en sang sont toujours aussi urgents dans les centres hospitaliers français ! » Une bonne raison pour n’exclure personne des journées de don. D’où l’idée qui a germé dans l’esprit du président de l’association moissagaise, Jean Devilledieu, d’offrir des casses croûtes halal aux donneurs de sang issus de la communauté musulmane. Lire le reste…
Le halal met-il vraiment la laïcité en péril ?
Posté par admin dans Actualités, CONFERENCES, Consommation, Culture, Haine, Halal, Haram, Islamophobie, Nationale le 7th septembre 2011
Le mot halal se déguste à toutes les sauces. D’une saveur exotique, il s’est invité à la table de tous les médias, de tous les politiques, de bon nombre de citoyens aussi. Mets de polémique, il épice à coups sûr les repas familiaux, au point de fédérer autour de lui ses partisans face à ses détracteurs… Étrange destinée pour un mot qui étymologiquement signifie « licite, ce qui est autorisé »â€¦ Mais l’islam nourrit tant de fantasmes, que l’on s’y noie un peu au point d’en faire une indigestion.
De la viande halal en magasin à Nanterre, le 1er août 2011 (MIGUEL MEDINA / AFP)
Que recouvre au juste le mot « halal » ? Contrairement aux idées reçues, et contrairement au mot « casher », il qualifie non pas un mode de consommation, ou certains aliments mais bien presque exclusivement la viande, car à l’exception de l’alcool, c’est le seul interdit qui régit l’alimentation des musulmans selon le Coran, guidés par la Sourate V, 4 :
« Les animaux morts, le sang, la chair de porc, tout ce qui a été tué sous l’invocation d’une autre nom que celui de Dieu, les animaux assommés, tués ; ceux qui ont été entamés par une bête féroce, à moins que vous ne les ayez purifié par une saignée, ce qui a été immolé à l’autel des idoles ; tout cela vous est défendu. » Lire le reste…
Fin du ramadan pour la communauté musulmane
Posté par admin dans Actualités, Consommation, Culture, Islam, Nationale, Sagesses, SAWM le 6th septembre 2011
Par Didier PITHON et Jean Marc VASCO
Jour de fête pour les musulmans de la région qui ont marqué la fin du ramadan.
Mardi 9h30, la grande prière marque officiellement la fin du ramadan.
A Roubaix, ils étaient entre 3000 et 4000 à participer à cette grande célébration un moment de recueillement collectif qui conclue 29 jours de jeun et de prière.
Ainsi débute l’Aïd-el-fitr, une journée de retrouvaille et de fête pour toute la communauté musulmane, un jour ou tout ou presque est permis. Lire le reste…
Eïd Moubarak à la communauté musulmane
Posté par admin dans Actualités, Consommation, Culture, Islam, Nationale, Produit du mois, Sagesses, SAWM le 6th septembre 2011
Eïd Moubarak-Rupture de jeûne
Une fête, un thé… et des reproches
Posté par admin dans Actualités, CONFERENCES, Consommation, Culture, MANIFESTATION, Nationale, POLITIQUE, REUSSITES, Sagesses le 6th septembre 2011
Par STÉPHANE DURAND
Le maire socialiste Jean Rouger a répondu à l’invitation de la communauté musulmane. L’opposition s’émeut
Un thé à la menthe pour le maire Jean Rouger. PHOTO STÉPHANE DURAND
Un maire doit-il fêter la fin du ramadan avec la communauté musulmane ? Pour le maire PS de Saintes, Jean Rouger, la question ne se pose pas. Il était présent avec sa première adjointe Margarita Sola samedi après-midi, salle Camélia, pour « un moment festif » ne voit pas où est le problème. Lire le reste…
Autour d’un thé, la Norvège tente de se réconcilier avec l’islam
Posté par admin dans Actualités, CHRETIENS, CONFERENCES, Consommation, Culture, CULTURELLE, Européenne, Islam, MUSULMANS, RENCONTRES, REUSSITES, Sagesses le 6th septembre 2011
Nom de code : opération « l’heure du thé ». Depuis le mois de mars, des musulmans norvégiens invitent des non musulmans à leur domicile pour boire le thé. Le but est de faire connaissance, lutter contre les préjugés. Depuis les attentats de juillet, les« Tea Time » cristallisent tous les désirs de concorde et de rédemption des Norvégiens.
L’immigration non occidentale est un phénomène relativement nouveau en Norvège qu’André Grjebine, chercheur en sciences politiques au Ceri, a récemment très bien décrypté à la lumière des attentats perpétrés par Anders Behring Breivik le 22 juillet.
L’islam autant mentionné que le premier ministre dans les médias
La directrice du Centre norvégien pour la lutte contre le racisme, Kari Helene Partapuoli, à l’origine de l’opération Tea Time, explique à Rue89 dans quel climat elle a été imaginée :
« Les trois dernières années ont été marquées par un débat public très rude à l’encontre des musulmans. Les Norvégiens les connaissent seulement à travers les médias, qui ne présentent que des problèmes. Lire le reste…
Le ramadan 2011 rapporterait 400 millions d’euros à l’économie française
Posté par admin dans Actualités, Consommation, Halal, Islam, Nationale le 3rd septembre 2011
Le ramadhan, mois durant lequel les musulmans multiplient leur consommation, rapporterait 400 millions d’euros à l’économie française, selon l’agence Ecofine, spécialisée dans l’information économique et financière.
Se basant sur des chiffres d’un sondage réalisé récemment en France et selon lesquels 71% des 5 millions de musulmans vivant en France observent le ramadan cette année, elle a déduit que ces derniers verront leurs consommations multipliées par deux, ce qui entraine une dépense de l’ordre de 400 millions d’euros. Le développement de la consommation halal ou « consommation éthique musulmane » évaluée à 5 milliards d’euros par an, amène des grands distributeurs à prévoir l’ouverture d’une vingtaine de superettes dédiées spécifiquement à cette clientèle sur le territoire français, relève Ecofine qui signale l’emplacement de grands distributeurs de produits halal dans des régions dont la clientèle est constituée entre 8 % et 50 % de musulmans. Une enquête publiée en novembre 2010 par le cabinet de conseil Insights Symphony IRI Group affirmait que le chiffre d’affaires des produits halal vendus en magasins a augmenté de 23 % sur les douze derniers mois à 140 millions d’euros pour un marché estimé à 5,5 milliards d’euros. Selon la revue mensuelle Capital, ce marché pèse 6 milliards d’euros et progresse de 10 % par an. A en croire une enquête rendue publique récemment par le journal La Croix, les musulmans de France pratiqueraient plus qu’il y a vingt ans et sont de plus en plus à observer le jeune durant le mois sacré du ramadhan. Près des trois quarts (71 %) des personnes se déclarant de religion musulmane en France vont jeûner cette année durant tout le mois de Ramadhan, selon l’enquête sur les musulmans en France. Lire le reste…
La solidarité dopée par le ramadan
Posté par admin dans Actualités, CONFERENCES, Consommation, Islam, Nationale, Sagesses, ZAKAT le 28th août 2011
MARGAUX AGNÈS, PARIS
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Une campagne d’affichage du Secours Islamique France à Paris.
Mois de jeûne et d’une pratique plus assidue de la religion, le ramadan est aussi une période de solidarité et de partage, grâce à la collecte de la zakât al fitr. Cette dernière, ressource importante des associations musulmanes, leur permet d’organiser des repas de solidarité pour les plus démunis. Lire le reste…
Communiqué Association « NIAMA LE BENFAIT »
Posté par admin dans Actualités, Consommation, Internationale, Islam, MANIFESTATION, Nationale, Sagesses, ZAKAT le 23rd août 2011
L’Association « NIAMA LE BIENFAIT » a été créée le 07 juillet 2009 par une dame au grand coeur Mme Djellali Cherifa.
Les principales missions de l’association sont de :
- Collecter du matériel médical (fauteuils roulants, béquilles, déambulateurs, matelas, coussins, pansements anti-escarres, lits médicalisés,couches pour incontinents …) afin de les acheminer vers des centres de malades handicapés et des structures d’enfants cancéreux en Algérie et au Maroc.
- Rendre visite aux malades (originaires d’Algérie,Tunisie, Maroc ect…) hospitalisés à Paris et vivant seuls, éloignés de leurs proches dans un pays étranger. L’association NIAMA les accompagne à affronter leur maladie et leur apporte du soutien.
- Sensibiliser les commerçants situés à proximité des hôpitaux à aider les malades venant de l’étranger en leur fournissant 1 fois par semaine des denrées alimentaires (poisson, viande, fruits et légumes, pain et féculents…)
- Aider les malades dans les démarches administratives liées à la prise en charge des frais d’hospitalisation et de soins.
- Permettre au malade de s’échapper de son environnement austère en lui proposant des sorties. En effet, selon la pathologie du malade nous lui offrons une sortie en voiture, et nous lui faisons découvrir Paris et ses curiosités. Nous terminons autour d’une table dans un restaurant au choix du résident.
- Collecter des vêtements, des jouets, des livres éducatifs pour les orphelinats de Tamara (Maroc) et d’Oran ( Algérie) mais aussi des vêtements destinés à des adultes démunis. Lire le reste…
Les produits halal ont beaucoup de succès
Posté par admin dans Actualités, Consommation, Halal, Nationale, Produit du mois le 23rd août 2011
Les Français non-musulmans se mettent à consommer halal. Certains consomment cette viande car elle est moins chère, des bas morceaux, rarement de la viande de qualité. D’autres habitent un quartier à forte concentration musulmane et profitent des commerces halal sans se préoccuper si leur viande est halal ou pas. Pour d’autres encore, la viande halal serait une garantie de qualité.
Si le halal interdit l’utilisation de graisses animales dans les produits de beauté, il ne garantit pas forcément l’absence de conservateurs ou de composants chimiques. Certaines marques misent sur la combinaison des deux labels aussi bien les cosmétiques que dans le secteur alimentaire. La société Malaïka commercialise des petits pots pour bébés à la fois halal et bio.
Les non-musulmans se mettent à consommer halal aussi parce qu’ils imaginent que cette filière garantit un contrôle rigoureux, une traçabilité qui assure la transparence. Dans la réalité, c’est souvent faux. En effet, les autorités musulmanes et les entreprises peinent à élaborer une certification autour d’une norme commune et respectée de tous. Même si la définition du halal est plus ou moins acceptée par les différents courants religieux au sein de l’islam, les choses se corsent dès qu’il s’agit de contrôler que les paramètres sont respectés. Et les affaires se multiplient : la marque Herta a suspendu ses knacki halal car des traces de porc avaient été détectées. Même scandale autour des bonbons de la marque Fini. Doux ne remplissait pas les critères d’abattage alors que les poulets étaient expédiés jusqu’en Arabie Saoudite.
http://vivreaupresent.over-blog.com
L’alcootest est-il un produit halal?
Posté par admin dans Actualités, CONFERENCES, Haram, Internationale, Islam le 23rd août 2011
Au Maroc, pays où l’islam est religion d’Etat, l’alcootest fait son apparition sur les routes. Une mesure qui n’est pas du goût des religieux.
Watch if you drive, by Zanastardust via Flickr CCPour lutter contre la conduite en état d’ébriété, le Maroc procède à  l’introduction pour la première fois de l’alcootest. Les agents de la Sûreté nationale et ceux de la gendarmerie royale, utiliseront dès la fin du ramadan des alcootests pour mesurer le taux d’alcool dans l’air expiré par des automobilistes suspectés d’ivresse au volant.
Les routes marocaines sont particulièrement meurtrières. Elles tuent chaque année près de 4.000 automobilistes sur une population estimée à un peu moins de 40 millions d’habitants. Près de 15% des accidents de la circulation sont liés à la consommation d’alcool. En plus des pertes en vie humaine, cette hécatombe coûte la bagatelle de 1,1 milliard d’euros au budget de l’Etat, soit 2,5% du PIB. Lire le reste…
Une nouvelle boucherie halal route de Seurre
Posté par admin dans Actualités, Consommation, Halal, Nationale le 23rd août 2011
Brahim Raik, après cinq années d’expérience en boucherie, a décidé de s’installer sur Beaune. Photo Mady Vernay
L’emplacement du magasin maraîcher Garien, 33, route de Seurre, longtemps inoccupé, a retrouvé une activité grâce à Brahim Raik qui vient d’y installer une boucherie halal.
Après cinq années d’expérience dans une boucherie de Besançon, le jeune homme a décidé de créer son propre commerce sur Beaune.
Parfaitement aguerri au travail de la viande, Brahim Raik choisit lui-même ses Âbêtes aux abattoirs de Beaune où elles sont tuées selon les rites musulmans tous les lundis. Lire le reste…
Grande distribution : les produits halal dopés par le Ramadan
Posté par admin dans Actualités, Consommation, Halal, Nationale le 23rd août 2011
Depuis ce 1er août et jusqu’au 29 août prochain, les musulmans sont tenus de respecter le Ramadan. Pour la grande distribution, cette période est une aubaine puisque les ventes de produits halal sont généralement multipliées par deux.
Selon un sondage Ifop pour La Croix, sur les cinq millions de musulmans qui vivent en France, 71 % affirment respecter le jeüne du lever au coucher du soleil. Durant cette période, la grande distribution est très sollicitée. « On note une forte consommation de produits comme les sodas, les feuilles de brique, les dattes, la semoule. Mais la demande est aussi très élevée pour les produits halal », relève Abbas Bendali, directeur du cabinet marketing Solis.
Pour les industries alimentaires et la grande distribution, le marché du halal a représenté 5,5 milliards d’euros en 2010. Autant dire qu’il constitue un secteur stratégique, sans parler du Ramadan. « Le chiffre d’affaires généré à l’occasion du ramadan devrait avoisiner les 400 millions d’euros. Durant, cette période, qui dure 29 jours, les ventes sont multipliées par deux par rapport aux autres mois de l’année», ajoute Abbas Bendali.
L’essentiel de cette demande est captée par les épiceries de quartier et les supérettes. Leader Price et Franprix, les enseignes discount et proximité du groupe Casino, font partie des rares distributeurs à valoriser les produits halal en cette période de ramadan. Lire le reste…
La finance islamique : nouvel atout pour la France ?
Posté par admin dans Actualités, Bancaire, Consommation, Finance, Halal, Islam, Nationale le 23rd août 2011
A l’heure où les riches pays pétroliersdemeurent presque les seuls états au monde capable d’investir, situation qui est lin d’être celle des Etats-Unis et de l’Union européenne, la finance islamique  pourrait représenter un sacré potentiel pour l’économie française, quoi qu’on en dise. En effet, les analystes l’affirment clairement : la dégradation de la note souveraine américaine, la crise de la dette qui secoue actuellement moult pays membres de la zone euro, la dégringolade des marchés boursiers alimentés par mauvais indicateurs, baisse de la croissance, rumeurs et les spéculations décuplent actuellement l’intérêt porté à la finance islamique.Dans un tel contexte, les investisseurs islamiques( banques, investisseurs, fonds) du Moyen-Orient et d’Asie regardent de nouveau vers la France, pays où le marché de la finance islamique est considérable avec une population musulmane estimée entre 6 et 10 millions. Lire le reste…