Halal Magazine

Par Laurence-Aboneobio

Dans le reportage d’Arte diffusé le mardi 27 juillet 2010 on apprend que la pâte à tartiner fétiche des enfants, le fameux NUTELLA contient en fait un phtalate considéré comme le plus dangereux, le DEHP et décelé par l’Office Fédéral de l’environnement. La société Ferrero reconnait sa présence dans le produit mais en quantité inoffensive selon elle. Il est déjà interdit dans l’industrie des jouets pour sa dangerosité et sera définitivement interdit en Europe fin 2012, mais d’ici là on continue de le retrouver dans un produit alimentaire de consommation courante. Les phtalates agissent comme un leurre hormonal et provoquent des dérèglements hormonaux, ils induisent une stérilité de l’homme. Ingérés par la femme enceinte, ces poisons atteignent le foetus et entravent le développement des testicules. Ces plastifiants entrainent une atrophie testiculaire qui conduira plus tard à la réduction de production de spermatozoïdes. Une étude en Allemagne a démontré sur 600 enfants que 100 % d’entre eux avaient dans leur corps des traces de phtalates. Chez tous les enfants, on y retrouve 5 phtalates et chez 20 % des enfants ces phtalates sont en quantité toxique. Si on considère l’effet d’accumulation et l’effet cocktail des phtalates, alors c’est probablement 80 % des enfants qui absorbent des quantités déraisonnables de phtalates. Alors vous irez encore acheter du Nutella pour le goûter des enfants ?

Source : reportage d’Arte l’emballage qui tue

Précision : le phtalate DEHP est le plastifiant le plus utilisé sur le marché asiatique. Or de nombreux emballages viennent aujourd’hui de Chine et introduisent avec eux le dangereux plastifiant en Europe. Cette substance comporte de si grands risques que même en Chine il est interdit de l’utiliser dans l’industrie alimentaire et fouragère.

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Accompagner les femmes de culture musulmane, immigrées ou Françaises, les aider à trouver leur place dans la société, à être autonomes, c’est le but de l’association laïque Averroès relancée il y a un peu plus d’un an par Khaoula Sayah.

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CÉCILE RUBICHON > cecile.rubichon@nordeclair.fr
Averroès. Le nom de l’association a interpellé Khaoula Sayah. Parce que c’est le nom d’un philosophe qu’elle perçoit comme « le premier laïc. Les Musulmans le disent musulman, les Juifs le disent juif, les Chrétiens, chrétien. C’est avant tout un être humain. Je ne suis pas spécialiste mais pour moi il symbolise la tolérance, le partage, et par les temps qui courent, on a besoin de ces valeurs ». Alors elle décide de redonner vie à l’association dont les activités étaient suspendues depuis deux ans. C’était il y a 18 mois. Elle en a conservé le but : « accompagner les femmes de culture musulmane dans leur quotidien, les pousser à bouger et exister dans la société ».
Ça passe par des cours de français et des cours d’arabe pour qu’elles puissent communiquer dans une même langue. Interdiction d’utiliser le système D : parler en marocain et déchiffrer la réponse formulée en algérien ou en kabyle. Sauf lorsqu’il s’agit de sensibiliser à des questions de santé ou de citoyenneté. Ainsi, le mois dernier, dans le cadre d’Octobre rose, avec d’autres « Averroesiennes », Khaoula Sayah a passé une matinée dans les locaux des Restos du Coeur pour informer celles qui comprennent mal le français à l’importance du dépistage du cancer du sein. Quand il y a des élections, elle traduit les professions de foi des candidats. Un plus aux ateliers citoyenneté qui visent à expliquer le fonctionnement des institutions françaises.

Car si les 79 adhérentes d’Averroès « se considèrent toutes comme des citoyennes françaises avec des particularités de par leur religion et leur origine », elles ont des profils et donc des besoins différents. Elles ont entre 30 et 60 ans, sont croyantes ou non, certains ont fait des études, d’autres non, certaines sont primoarrivantes, d’autres sont nées en France… En cours de français par exemple, « certaines viennent juste se perfectionner parce qu’elles veulent aider leurs enfants à faire leurs devoirs », observe la présidente de l’association. D’autres ne prennent pas de cours de langue mais participent aux ateliers couture, gym, santé ou encore esthétique. Et la plupart sont investies dans d’autres associations.
Averroès n’a rien de communautaire. D’accord, elles sont « féminines, mais pas féministes ». L’an dernier, des hommes venaient à un des cours d’arabe. Toutes ne le voyaient pas d’un bon oeil, Khaoula Sayah ne le cache pas, mais elles pouvaient aller à l’autre cours. Le psychologue de l’atelier santé est un homme et les femmes lui ont demandé de rester un an de plus. Pour autant, la présidente n’aurait pas invité un gynécologue pour la conférence sur le cancer du sein parce qu’un homme qui parle du corps aurait mis mal à l’aise celles qui croient en l’Islam.

Un état d’esprit plus qu’une association
Née en Algérie, arrivée en France en 1958 à l’âge de 8 ans, Khaoula Sayah, n’est pas croyante. Elle respecte simplement leur sensibilité sans pour autant les ménager. « Elles voulaient faire du sport, pouvoir se mettre en t-shirt sans qu’un homme puisse les voir. Je leur ai fait admettre qu’il est impossible de s’enfermer dans un lieu public On a trouvé un accord : si un homme doit passer, elles sont prévenues. » Ce qui l’aide à les comprendre, ce n’est donc pas la religion mais l’expérience de l’immigration. « Je n’étais pas partie avec cet état d’esprit, mais j’ai l’impression de restituer ce que l’on m’a donné. » L’impression aussi qu’Averroès est plus qu’une association, un état esprit justement, fait de solidarité, ce qui lui donne envie d’aller plus loin.

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LEMONDE.FR avec AFP

L’alcool est plus nocif que certaines drogues illégales comme l’héroïne ou le crack, si l’on tient compte de ses effets autant sur les individus que sur l’ensemble de la société. C’est ce qu’affirme le professeur David Nutt, ancien conseiller du gouvernement britannique sur les drogues, dans une étude publiée lundi par la revue médicale britannique The Lancet. L’étude, qui émane de la Commission scientifique indépendante sur les drogues (ISCD), estime que « les actuels systèmes de classification des drogues gardent peu de relation avec leur réelle nocivité ».

Ses auteurs expriment leur « accord avec les conclusions d’études d’experts précédentes selon lesquelles prendre fermement l’alcool pour cible constitue une politique de santé valable et nécessaire ». Les experts de la commission ont élaboré leur propre système pour évaluer les substances et étudié la nocivité des drogues sur le corps humain, mais également d’autres facteurs, comme le coût de leur usage pour le système de santé ou le système carcéral.

L’héroïne, le crack (dérivé de la cocaïne) et la méthamphétamine sont les plus mortels, mais si l’on tient compte des effets pour la société, l’alcool est le plus dangereux, suivi de l’héroïne et du crack, selon l’étude. Dans une échelle de dangerosité de 0 à 100, l’alcool est évalué à 72, l’héroïne à 55 et le crack à 54.

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Les changements dans les pratiques sexuelles seraient responsables de l’augmentation nette des cancers de la cavité buccale, selon des chercheurs.

Les cancers de la cavité buccale augmentent nettement depuis une trentaine d’année en raison d’infection de papillomavirus transmis sexuellement lors de rapports bucco-génitaux, signe d’un changement des pratiques sexuelles, selon des travaux parus mercredi.

« Plusieurs recherches montrent un accroissement de la fréquence des cancers oropharyngés avec une proportion croissante de ces tumeurs résultant d’une infection de papillomavirus humains chez des sujets devenus sexuellement actifs très jeunes et ayant eu de multiples partenaires », écrivent les auteurs de cette recherche.

« Les causes possibles de cette augmentation font l’objet de nombreuses discussions mais les changements de pratiques sexuelles ces dernières décennies à savoir l’accroissement des relations bucco-génitales et du nombre de partenaires » paraissent être les principales raisons, soulignent-ils dans cette communication publiée par les Centres fédéraux américains de contrôle et de prévention des maladies (CDC).

Ils citent également une petite étude menée auprès d’étudiants américains selon laquelle « embrasser avec la langue » pourrait aussi être liée à ces cancers.

« Nous observons ainsi une lente épidémie de cancers de la voie buccale, aux Etats-Unis et dans des pays d’Europe du nord, provoqués par des papillomavirus transmis sexuellement », ajoutent-ils.

Ce constat a conduit le Centre international de recherche sur le cancer à reconnaître ces papillomavirus comme un facteur de risque des cancers oropharyngés en plus du tabagisme et de la consommation d’alcool, les causes traditionnelles.

Ces virus étaient jusqu’alors connus pour être responsables de la plupart des cas de cancer du col de l’utérus contre lequel il existe désormais deux vaccins efficaces chez les jeunes filles avant qu’elles ne deviennent sexuellement actives.

« La possibilité que nous soyons confrontés à une épidémie de cancers de la voie buccale résultant d’infections avec des papillomavirus exige toute l’attention », jugent le Dr Torbjörn Ramqvist, professeur au Karolinska Institutet en Suède, coauteur de cette étude.

Exemple de cette épidémie, à Stockholm, l’incidence de cancer de l’amydale résultant d’une infection de papillomavirus a été multipliée par sept en trente ans.

Les cancers oropharyngés provoqués par une telle infection représentent désormais le tiers des cancers de la cavité buccale diagnostiqués chaque année en Suède.

Si cette tendance se poursuit, ces tumeurs buccales transmises sexuellement compteront pour la moitié des cancers oropharyngés en Suède et probablement aussi aux Etats-Unis, en Grande-Bretagne et aux Pays-Bas entre autres, estiment ces chercheurs.

Les différentes études analysées révèlent que le pronostic de survie est meilleure pour un cancer de la cavité buccale résultant d’une infection de papillomavirus que ceux provoqués par le tabac et l’alcool.

Les chances de survie pour les cancers oropharyngés sont de 25% cinq ans après le diagnostic.

Le cancer de l’amydale et de la base de la langue représentent 90% des cancers de la cavité buccale.

(source AFP)

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L’aspartame a été découvert par hasard en 1965 au laboratoire Searle, aux États-Unis, par un scientifique qui cherchait à mettre au point un médicament contre les ulcères. En goûtant une pincée de sa poudre, il se serait rendu compte qu’elle avait un goût étonnamment sucré. Cette découverte était une bénédiction pour l’industrie alimentaire, qui cherchait une solution de rechange aux cyclamates et à la saccharine, interdits dans les aliments par le gouvernement depuis que des études chez les animaux ont révélé qu’ils entraînaient des cancers. Dans certains pays ces deux édulcorants sont tout de même disponibles en sachets dans les épiceries, les pharmacies et les restaurants. L’aspartame a été autorisé dans les aliments secs en 1981, puis dans les boissons gazeuses en 1983.

La liste des effets secondaires liés à la consommation d’aspartame est très longue. De plus, selon la revue Headache de novembre 1997, des personnes particulièrement sensibles peuvent ressentir des effets avec de très faibles doses: une gomme à mâcher, par exemple, peut causer un mal de tête! En 1994, la FDA avait déjà accumulé près de 7000 plaintes d’effets secondaires reliés à l’aspartame (l’organisme ne veut d’ailleurs plus compiler les plaintes). Les plus fréquentes sont: maux de tête (ce qui a été confirmé par plusieurs études), vertiges, vision embrouillée, changements d’humeur, douleurs au ventre et crampes musculaires. Aux États-Unis, des pilotes d’avion ont même perdu leur permis pour avoir manifesté ces symptômes dans les heures suivant l’ingestion de boissons à l’aspartame. Des communiqués à cet effet ont d’ailleurs été émis dans les bulletins du U.S. Air Force et du U.S. Navy afin de prévenir le personnel de ce risque.
Parmi les autres symptômes figurent les dépressions, les pertes de mémoire, des douleurs, les troubles menstruels, les crises d’épilepsie et même quelques décès! Et il ne s’agit là que d’une fraction des effets actuellement associés à la consommation d’aspartame, puisque la majorité des gens n’ont pas encore fait le lien entre leurs problèmes de santé et ce produit. Même s’ils le font, seul un léger pourcentage des gens et des professionnels de la santé prendront le temps de le rapporter aux autorités gouvernementales. Une étude effectuée chez un petit groupe de femmes à la diète démontre qu’elles ont tendance à manger davantage durant les jours qui suivent l’ingestion de boissons sucrées à l’aspartame, comparativement à l’ingestion de boissons sucrées naturellement (étude effectuée par J.H. Lavin et ses collaborateurs, parue en janvier 1997 dans une revue scientifique internationale sur l’obésité).

On suppose par ailleurs que les gens qui consomment ces produits auraient tendance à être moins vigilants: un faux sentiment de sécurité pourrait les porter à manger des gâteries, ici et là, puisqu’ils ont déjà “économisé”…

Dans toute cette controverse, une chose est sûre: les édulcorants comme l’aspartame entretiennent le goût du sucre et ne permettent pas de modifier ses habitudes alimentaires, seul gage d’une perte de poids durable.
Si vous souffrez d’un problème de santé persistant et que vous utilisez des produits édulcorés à l’aspartame (boissons, gommes à mâcher, sachets, yogourts, etc.), cessez complètement d’en consommer durant un mois afin de voir si vos symptômes diminuent.

En 1992, l’aspartame apparaissait dans plus de 4 200 produits alimentaires aux États-Unis donc plus aujourd’hui : certaines marques de crème glacée, yogourts, puddings, confitures, desserts préparés, céréales à déjeuner, vinaigrettes et plats surgelés en contiennent. Les pires: certaines boissons gazeuses, certains sachets de sucre et la gomme à mâcher sans sucre. Les médicaments peuvent aussi en contenir, de même que le psyllium sucré « sans sucre » et les suppléments de vitamines croquables pour enfants. Surveillez les étiquettes.
L’aspartame est peu stable dans les liquides et se décompose après une exposition à des températures élevées – ce qui se produit lorsqu’on fait chauffer l’aspartame, qu’on l’ajoute à des liquides chauds (café) ou lorsqu’il est entreposé durant de longues périodes à la température de la pièce.
La dégradation du produit entraîne, entre autres, la formation de méthanol, qui se décompose par la suite en formaldéhyde (carcinogène connu), en acide formique et en diketopiperazine (DKP), tous responsables de tumeurs au cerveau.

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Les Industries Pharmaceutiques ne veulent pas que vous sachiez la Vérité sur les maladies (sur le SIDA, sur le Cancer, sur le Diabète, sur les Maladies Cardiaques…)

Il y a une Vérité simple qui, si elle était largement connue, anéantirait complètement Big Pharma ! Quelle est cette Vérité ? :

Toutes les maladies sont guérissables !

(Le SIDA est guérissable. Le cancer est guérissable. Le diabète peut être guéri…)

En Vérité ils entretiennent les maladies en soignant les symptômes (par exemple pour le diabète : ils vont prescrire un traitement hypoglycémiant mais jamais ils ne vous diront la cause de la maladie !).

De nos jours, les médecins sont très peu formés à la nutrition, voire pas du tout. La médecine moderne a plutôt pour principe : « à chaque maladie son médicament ». Et l’Industrie Pharmaceutique souhaite conserver cette politique lucrative.

L’industrie pharmaceutique s’attendait, vers la fin des années 1990, à une période de vaches maigres, liée d’une part à l’épuisement des grands brevets, d’autre part à son incapacité d’innover. Les spécialistes du médicament savaient qu’elle allait se rabattre sur les vaccins pour tenter de maintenir sa rentabilité… La vaccination est la poule aux œufs d’or des labos. D’abord la généralisation de la pratique vaccinale assure des revenus réguliers à l’industrie, ensuite en créant des millions et millions de malades chroniques ils s’assurent une clientèle à vie…
On peut se demander pourquoi, dans un pays comme la France où il y a une alimentation correcte et une eau potable, existe-t-il des vaccins obligatoires ? Réponse : l’industrie pharmaceutique est le premier sponsor des campagnes électorales ainsi les politiciens sont redevables quand ils sont élus.

Sachez une chose : En Vérité l’argent n’est qu’illusion : la Véritable Richesse c’est la Vérité et le Savoir !

Je ne vous demande ni argent ni remerciement mais juste de transmettre la Vérité

… Il faut transmettre le Savoir et la Vérité…
… La Vérité finit toujours par se Savoir…

Paix.

DJAMELITO

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Le respect de la liberté des religions est obligatoire dans les prisons. Les prisonniers musulmans qui le souhaitent reçoivent donc une nourriture sans viande de porc. Mais il y a des dérivés de porc qui peuvent se retrouver dans d’autres produits, comme par exemple, les médicaments. Laurent Sempot, porte-parole des prisons. « Nous sommes confrontés à des détenus musulmans en assez grand nombre, donc nous avons estimé qu’il était intéressant d’informer notre personnel médical de la notion de halal et de la problématique du halal. C’est surtout pour mieux connaître et éviter un malentendu qui pourrait prendre des proportions complètement inutiles ».
Au commande de ces séances d’information et de sensibilisation, deux spécialistes : une sociologue française et un expert belge, Bruno Bernard. « Halal est un produit qui, pour l’Islam est licite, qui est autorisé. Il y a deux courants : est halal ce qui ne contient pas d’alcool ni de porc pour les deux parties principales, mais il y a autre chose, beaucoup de médicaments à base de porc, des gélules, des suppositoires qui contiennent des dérivés du porc. Par définition ces médicaments ne sont pas halal. »
Le projet pilote dans les prisons d’Andenne et d’Ittre sera évalué. L’administration pénitentiaire décidera alors si elle estime utile d’appliquer cette méthode à toutes les prisons belges.

M. Wachter

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Écrit par Karima Burns

Santé – Allaiter un nouveau-né est considéré en Islam comme le devoir naturel de la mère, ou dans le cas où elle n’en est pas capable, d’une nourrice. De nombreux experts, en fait, citent cette sourate lorsqu’ils parlent des devoirs de la femme en Islam.

Cependant, les avantages de l’allaitement d’un enfant vont au delà de ce seul verset du Coran.

L’allaitement au sein répond à de nombreux besoins, comme le laisse entendre le verset ci-dessus. Il est bénéfique pour la santé de la mère, lui permettant de remplir ses tâches domestiques de façon plus efficace, entraîne une meilleure santé des bébés, permettant à l’enfant musulman d’être en meilleure santé, et il diminue le budget santé et nourriture (l’allaitement maternel est moins onéreux que l’allaitement au biberon). L’allaitement offre également une protection contre certaines maladies dans les pays en développement ; toutes ces raisons étant importantes pour la communauté musulmane, comme nous allons le voir ci-dessous.

En tout premier lieu, de nombreuses mères choisissent d’allaiter simplement parce que c’est ce qui est le plus facile. Bien que beaucoup de femmes connaissent des difficultés au départ, une fois qu’elles les ont surmontées, en l’espace de dix jours environ, la plupart des femmes trouvent que le fait d’allaiter leur facilite la vie. Au lieu de faire subir à toute la maison le rythme du nouveau-né, comme c’est souvent le cas à la suite d’une nouvelle naissance, la mère peut s’occuper du bébé ainsi que de ses autres tâches dans la maison. L’allaitement épargne aux mères le travail de stérilisation des biberons, il lui épargne également de mesurer, choisir et préparer le lait en poudre, de s’asseoir pour tenir le biberon du bébé, et de se réveiller la nuit pour faire chauffer les biberons.

Dans de nombreux cas, le mère arrive à tenir et allaiter son bébé en le portant en écharpe tout en faisant les courses, travaillant ou s’occupant d’autres enfants.

L’allaitement aide également les nouvelles mères à perdre du poids plus facilement car la production de lait fait brûler plus de calories.

L’allaitement contribue à améliorer la santé des enfants pour de nombreuses raisons, mais le consensus est que la raison principale est que l’homme n’arrive pas à imiter les protéines et les nutriments dont Allah a pourvu le lait maternel. Chaque année, on en découvre de nouvelles composantes. Il y a toute juste un mois un autre nutriment a été découvert, une protéine soluble appelée c14 qui stimule le développement des cellules B, cellules immunitaires produites dans la moelle osseuse qui jouent un rôle clé dans la production d’anticorps.

Le Dr. Michael Julius de l’université de Toronto et du Toronto Hospital qui a dirigé cette étude a dit que « Aux cours des dernières décennies, la base scientifique de cette sagesse commune s’est raffermie du fait que nous ayons identifié de nombreux éléments du lait maternel qui véhicule toutes ces bonnes choses. En plus d’être plein de nutriments, en plus d’être rempli d’éléments facilitateurs de croissance, il regorge de composants qui protègent le nouveau-né. »

Les effets dévastateurs de la substitution du lait de vache au lait humain sont de la plus haute évidence dans les pays en développement. Le lait humain est riche de nombreux nutriments dont le corps humain a besoin pour son propre développement. Le lait de vache fait passer bon nombre de ces mêmes bénéfices aux veaux ; cependant, du fait que les nutriments et les facteurs immunologiques qu’il contient sont spécialement adaptés aux veaux, il ne correspond pas aux besoins des humains. De plus, une fois que le lait de vache est traité, ses composantes immunologiques sont détruites. Ceci est d’autant plus néfaste si l’on prend en considération le nombre d’agents polluants que l’on retrouve dans le lait maternisé (à base de lait de vache) sous forme de sucre raffiné, d’hormones de synthèse, de métaux lourds (provenant des boîtes dans lesquelles il est stocké) et de conservateurs.

Au Brésil, où les soins médicaux sont difficilement accessibles, un bébé nourri avec du lait artificiel a 14 fois plus de risques de mourir qu’un bébé nourri exclusivement avec du lait maternel, et au moins quatre fois plus de risques de mourir qu’un bébé qui reçoit à la fois du lait maternel et du lait maternisé. Au Pakistan, pays très majoritairement musulman, les avocats de l’allaitement maternel n’hésitent pas à élever la voix.

« Et mangez et buvez ; et ne commettez pas d’excès, car Il [Allah] n’aime pas ceux qui commettent des excès. » (Sourate 7 – Verset 81)

Les pays en voie de développement ont cependant un autre problème avec le nombre croissant d’enfants nourris au lait maternisé. L’allaitement maternel exclusif aide en effet à réduire la surpopulation en retardant le retour de couches suite à la naissance d’un enfant. Il obtient de meilleurs résultats pour prévenir la conception que toutes les autres formes de contraception réunies. De nombreux pays s’inquiètent du fait que leurs terres déjà surpeuplées ne le soient encore plus dans l’avenir. En Afrique, l’allaitement maternel pallie aux quatre naissances par femme en moyenne, au Bangladesh il pallie aux 6,5 enfants par femmes en moyenne. Une étude faite au Chili a conclu qu’aucune des femmes nourrissant leurs bébés exclusivement au sein n’était tombée enceinte durant les six mois suivant la naissance, contre 72% des femmes qui n’allaitaient pas. De plus, alors que les taux de mortalité sont plus faibles du fait que les bébés sont nourris au sein, les taux de natalité tendent naturellement à être plus faibles.

D’autres problèmes sont partagés par les nations occidentales, les pays en voie de développement et tous les musulmans. L’un d’entre eux est la question de l’écologie et des déchets.

L’alimentation au biberon est un exemple de gaspillage de nourriture et de gaspillage d’autres ressources naturelles.

« Mangez des bonnes choses que Nous vous avons attribuées et ne vous montrez pas ingrats … » (Sourate 20 – Verset 81)

Le lait humain est ce que l’on peut faire de mieux en matière de ressources renouvelables. Il est là dès que le bébé arrive et en quantité dont le bébé a besoin pour aussi longtemps que la mère et le bébé le désirent. Au contraire, le lait maternisé doit être produit dans des usines dans des conditions d’hygiène strictes, il doit être transporté dans des camions ou des avions jusqu’à destination, et utilise une grande quantité de matériaux d’emballage. Un grand nombre de ressources naturelles sont nécessaires à sa production. Par exemple, le soja (utilisé dans le lait maternisé au soja) est une céréale grande consommatrice d’énergie, elle nécessite en effet l’usage de pesticides, d’engrais et de terres, ce qui génère de la pollution. Et pour finir, le lait maternisé est souvent trop élevé pour le budget de nombreuses mères qui peuvent, de par leur ignorance, essayer de le diluer ou de le mélanger à d’autres liquides.

Le lait maternel ne nécessite pas de transport, simplement un petit supplément de nourriture pour la mère, et il peut rester, couvert, dans un récipient propre pendant plus de six heures sans être contaminé, même sous des climats chauds. Sa production ne génère pas de déchets à retraiter.

D’une manière générale, les mères (et particulièrement les mères musulmanes) à qui l’on donne des informations exactes et le soutien adéquat choisissent naturellement d’allaiter leurs enfants. C’est principalement du fait de la désinformation, de l’appât du gain de la part des industries fabricant du lait maternisé et de la désintégration de nombreuses cultures que cette tendance naturelle est refoulée. Lorsque des sociétés encouragent les mères à honorer cette prescription qui leur vient du Coran, elles font de manière générale « le meilleur des choix » en ce qui concerne l’alimentation de leurs enfants.

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Écrit par Christian REMESY

Alimentation – « Nous sommes ce que nous mangeons » est un proverbe bien connu et d’actualité. Nous savons tous que manger trop n’est pas bon pour la santé. Mais notre gourmandise, notre plaisir passe avant tout, au point que cuisiner et manger devient parfois une ou l’occupation centrale de notre vie. Il de s’agit pas ici d’un traité de médecine mais juste de quelques rappels sur les principales conséquences d’un excès de nourriture et ce que notre cher Prophète (Paix et Bénédiction sur Lui) nous a dit à ce propos.

Que nous dit la science ?

En France, les deux plus grandes causes de décès sont les maladies cardio-vasculaires et les cancers, elles liées à notre façon de manger. De manière générale, les principales conséquences d’une alimentation trop riche et mal équilibrée sur notre santé sont certains types de cancers, les maladies cardio-vasculaires, les maladies du système digestifs, l’excès de poids et l’obésité. Les facteurs alimentaires sont associés à d’autres maladies très répandues comme le diabète ou l’ostéoporose. Le lien entre ces maladies et l’alimentation est direct ou non, il s’agit parfois d’une augmentation des facteurs de risques.

Cancers

Les scientifiques estiment que 20 à 40% des cancers peuvent être attribués à l’alimentation et le manque d’activité physique. Il s’agit principalement d’une augmentation des facteurs de risques. Les principaux éléments responsables de ces maladies sont les graisses et l’alcool.
Côté facteurs de protection, un régime riche en fruits et légumes (au moins 5 par jour) est associé à un risque moindre de 20% de certains cancers : bouche, pharynx, œsophage, colon, rectum et poumon. Bien évidemment, l’arrêt du tabagisme réduit ce risque de 30%. Il convient aussi d’éviter les aliments contenant encore des résidus des produits de traitement (pesticides, etc.).

Maladies cardio-vasculaires

La plupart des maladies cardio-vasculaires résultent d’un dysfonctionnement du métabolisme ayant pour conséquence la réduction du diamètre des artères. Ceci peut se traduire par des insuffisances ou des accidents circulatoires. L’origine de ces maladies est complexe et résulte de plusieurs facteurs : tabagisme, hypertension artérielle, âge, facteurs génétiques, manque d’activité physique et habitudes alimentaires. Un tiers des décès dus aux maladies cardio-vasculaires chez les personnes de moins de 65 ans est attribuable à une mauvaise alimentation. La consommation élevée de graisses – trop grande quantité et qualité inadaptée (beurre, huile d’arachide, fritures, charcuterie, excès de viandes rouges) – est un des facteurs de risque, celui-ci est aggravé par le tabagisme. Là encore, les plus grands effets protecteurs sont assurés par une consommation importante de fruits et de légumes ainsi que de céréales non raffinées.

Obésité, excès de poids

L’obésité est principalement due à un excès de graisses et/ou de sucres, associé à un manque d’activité physique. Elle représente un terrain favorable au développement de certains cancers, des maladies cardio-vasculaires et du diabète de type 2, sans parler des problèmes articulaires et psychologiques. Elle est particulièrement inquiétante car elle progresse de plus en plus dans les pays développés, que ce soit en Amérique du Nord ou en Europe, mais elle apparaît aussi dans les pays en voie de développement. Quel contraste mais surtout quelle honte lorsqu’on pense que de l’autre côté, surtout en Afrique, des gens meurent de faim tous les jours !

Gastrites, ulcères gastro-duodénaux

Ces maladies sont entretenues par l’excès d’aliments acides (tomates) ou de plats épicés sans pour autant en être la cause.

Toutes ces maladies peuvent être prévenues ou du moins leur risque diminué par l’alimentation. Celle-ci peut être donc source de maladie ou remède, tout dépend de son type. Par exemple, une personne prédisposée génétiquement au diabète peut ne jamais être touché par cette maladie si elle surveille son poids et son alimentation. De même, le risque de cancer du colon peut être diminué par une consommation de fibres alimentaires. Tout tient en quelques mots : équilibre, variété et modération. En apportant au corps tout ce dont il a besoin – protéines, glucides, lipides, vitamines et minéraux – en quantité raisonnable et avec un minimum d’activité physique, on tient à l’écart de nombreuses maladies et on trouve un plus grand bien-être.

Que nous dit l’islam ?

Les enseignements et prescription de l’islam ont en partie pour but de permettre à l’être humain de vivre en harmonie avec lui-même et avec la Création. Par conséquent, tout ce qui nuit à la santé doit être évité.

Dans la partie précédente, nous avons pu brièvement voir que l’alcool est néfaste (cancers) ainsi que le tabagisme (cancers, maladies cardi-vasculaires). Le premier est explicitement interdit dans le Coran et le second l’est également par les savants. La science et l’islam sont donc en accord.
Il est aussi clairement mis en évidence que les excès alimentaires sont néfastes pour la santé et sur ce point le Prophète (Paix et Bénédiction sur Lui) nous met en garde. Selon Al Miqdâd Ibn Ma’dikariba , le Messager d’Allah (Paix et Bénédiction sur Lui) disait :
« Jamais le fils d’Adam n’a rempli de récipient pire que son ventre. Il suffisait pourtant au fils d’Adam quelques bouchées pour subvenir à ses besoins. Et même s’il lui en fallait absolument davantage, qu’il réserve donc le tiers de son estomac à son manger, l’autre tiers à son boire et le dernier tiers à sa respiration. » (Rapporté par At-Tirmidhi)

Le Prophète (Paix et Bénédiction sur Lui) a aussi dit :
« Nous sommes un peuple qui ne mange que lorsqu’il a faim, et lorsque nous mangeons, nous ne le faisons jamais à satiété. » (Hadith rapporté par Abû Nu`aym d’après Abû Hurayrah)

Sans donner de détails sur ce qu’il faut manger ou pas, le principe de base est là : manger avec modération, voire peu. Lui-même ne mangeait que le strict minimum.

Les musulmans se doivent donc d’être reconnaissants envers leur Créateur pour tous les bienfaits qu’Il leur a accordés. Si certaines règles peuvent paraître restrictives, difficiles à suivre, elles renferment toujours un bien qu’il nous appartient de découvrir. Nous ne devons pas suivre nos désirs et plaisirs de façon irréfléchie, voire animale mais les maîtriser pour nous en libérer. Si nous suivons comme il se doit la sunnah de notre Prophète (Paix et Bénédiction sur Lui), nous ne pouvons qu’être gagnant dans cette vie et l’au-delà.

http://www.mooslym.com/

Écrit par Khalid S.

Santé – Bien qu’on passe le tiers de notre vie en dormant, on ne connaît que peu de choses sur le sommeil. Or, l’idée admise pour les savants, est que le sommeil a une fonction restauratrice et traitante pour le cerveau. Cet organe n’est d’ailleurs pas le seul à profiter des bienfaits du sommeil, mais c’est bien tout l’organisme humain qui en tire tranquillité et repos.

Allah (le Très-haut) dit dans le Coran :

Mais malheureusement, certains transforment leur jour en nuit, et leur nuit en jour, et surtout pendant le mois de Ramadhan. Or, en réalité, dans le cerveau, il se trouve ce qu’on appelle « l’horloge biologique » qui nous réveille à une heure précise tous les matins, et nous plonge dans le sommeil à la même heure de tous les soirs quand on en prend l’habitude.

Cette « horloge biologique » n’est pas l’apanage de l’homme, mais les animaux aussi. Ainsi, est-il connu que les cafards, les hiboux, les chauves-souris et les rats vivent la nuit et dorment le jour, tandis que d’autres animaux ont des activités plus importantes pendant le jour.

Des colonies d’abeilles ont été transportées de Paris à New York, on a remarqué que ces abeilles se sont mises à recueillir le nectar des fleurs suivant les horaires accoutumées à Paris et non pas à celles de New York ; c’est que « l’horloge biologique » de ces abeilles restent encore programmée selon l’heure locale de Paris.

Les chercheurs pensent que « l’horloge biologique » n’est que le corps pinéal qui sécrète la mélatonine. Ainsi, quand une personne se déplace vers l’ouest, vers l’autre bout du Globe Terrestre où le décalage horaire est de 12 heures, on remarque qu’elle devient plus active à minuit parce que son corps est programmé pour qu’il soit actif à midi selon l’heure de son pays, c’est-à-dire : quand il fait minuit à l’autre hémisphère de la terre. Ce qui perturbe la vie de celui qui se trouve obligé à faire des gardes nocturnes ou diurnes comme les infirmières. Ceci est, d’ailleurs, applicable à ceux qui transforment leur nuit en jour, et leur jour en nuit.

Si vous travailliez pendant la nuit ou si vous voyagiez très loin en avion, « l’horloge biologique » s’adapterait aux nouvelles horaires du sommeil, mais ceci prendrait quelques jours, et entre temps certains se trouveraient atteints d’insomnie, de fatigue, de maux de tête et de déconcentration.

Des études entamées indiquent que les gélules de mélatonine pourraient diminuer les symptômes des longs voyages. De leur part, les médecins affirment que la période du sommeil la plus confortable est celle qui correspond aux premières heures de la nuit, et qu’une heure de sommeil avant minuit équivaut des heures du sommeil tardif.

Dans son livre Body Clock, le docteur Robert SHAPIRO conclut : « le fait de dormir à une heure précise tous les soirs, et de se réveiller à une heure précise tous les matins ne sert seulement pas à améliorer l’activité de l’homme, mais l’aidera à bien dormir la nuit suivante ».

Le professeur OSWALD signale : « si tu veux dormir vite, tu devras te réveiller tôt le matin, et tu devras le faire régulièrement ; ainsi auras-tu le sommeil le plus confortable, et tu en seras plus heureux et plus actif toute la journée ».

N’était-ce pas ce que le Prophète (Paix et bénédictions sur lui) et ses compagnons faisaient ?! N’a-t-il pas dit (Paix et bénédictions sur lui) : «Méfiez-vous du réveil après l’inertie des vivants parce que vous ne savez pas ce que le Grand Dieu pourrait faire descendre sur ses créatures». Les compagnons ne restaient alors pas réveillés pour causer et bavarder, mais ils dormaient juste après la prière d’Al-Icha.

Cependant, pendant les nuits du mois de Ramadan, le réveil devient plus agréable, non pas en s’abandonnant aux bavardages vains et inutiles, mais en accomplissant les actes pieux qui rapprochent du Bon Dieu comme la prière. Le prophète (Paix et bénédictions sur lui) a décrit l’adoration de David de la sorte : «La prière la plus méritoire pour Allah était celle de David, et le jeûne le plus méritoire pour Allah était celui de David : il dormait la moitié de la nuit, passait son tiers en prière, et dormait le dernier sixième. Il jeûnait un jour sur deux», Rapporté par Boukhari et Moslim.

Sans doute, passer la nuit en prière est une gymnastique pour le corps et l’esprit, le prophète (Paix et bénédictions sur lui) dit : «Passez les nuits en faisant la prière, car c’était l’attitude des bons croyants avant vous, et ceci est un remède qui préserve les corps des maladies», rapporté par Ahmad et Al-hakem.

Que le prophète (Paix et bénédictions sur lui) et ses compagnons nous servent de bon exemple, prenons un peu de repos pendant le mois de Ramadhan, puis réveillons-nous pour passer la nuit en prière, et travaillons le jour sans fainéantise, ni paresse.

http://www.mooslym.com/

Il était membre actif parmi les prédicateurs chrétiens et dispose d’une vaste connaissance de la Bible…
Cet homme aime énormément les mathématiques… ainsi, il aime la logique ou la succession logique
des faits.

Un jour, il a décidé d’étudier le Coran afin d’y trouver des écarts qui renforceraient sa prédication aux musulmans pour se convertir au christianisme…

Il s’attendait à trouver que le Coran est un livre archaïque rédigé il y a quatorze siècles et parlant du désert et de sujets de ce genre …

Cependant, il a été surpris en découvrant son contenu …

Il a même découvert que ce livre contient des faits qu’on ne trouve dans aucun autre livre …

Il s’attendait à trouver le récit de quelques évènements critiques qu’a vécu le Prophète Mohammad, prière et salut de Allah sur lui, tels la mort de son épouse Khadija, Allah l’agrée, ou bien la mort de ses enfants … cependant, il n’a rien trouvé de ce genre…

Il est même devenu perplexe en découvrant qu’une sourate entière du Coran, appelée Mariam (Marie), salut sur elle, parle d’elle avec glorification, alors que ni les livres chrétiens ni leurs bibles n’ont pu parler d’elle de la sorte!!

Toutefois, il n’a trouvé aucune sourate au nom de Aïcha ou de Fatima, Allah les agrée …

Il s’est aperçu que Issa (Jésus), salut sur lui, a été mentionné 25 fois dans le Coran alors que le Prophète Mohammad, prière et salut de Allah sur lui, n’a été mentionné que 5 fois.

Ainsi la perplexité de l’homme s’intensifia…
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Par le Pr. Robert Lanquar Robert Lanquar, docteur en économie et droit du tourisme en France et titulaire d’un Ph.D. de l’Université du Texas, a été haut fonctionnaire auprès de l’Organisation mondiale du tourisme. Il a été aussi expert auprès de la Banque mondiale et a participé à l’élaboration de nombreux plans de développement touristiques. Il fut coordinateur du groupe d’experts du Plan Bleu -Plan d’action pour la Méditerranée-PNUE. Il est actuellement professeur à l’Université de Cordoue et président de Cordoba Horizontes, entreprise dont l’objectif est de mettre à la disposition des entreprises et institutions son savoir-faire sur la zone méditerranéenne et en premier lieu, au Maghreb

Après cinq années de forte croissance, l’avenir économique et social de l’Afrique s’assombrit. Les documents publiés ces dernières semaines par l’OCDE(1), la Banque Mondiale/FMI(2), ou par d’autres organismes internationaux et think tanks nous montrent que l’Afrique est en train de subir les contrecoups de la crise actuelle avec des premiers effets sur les échanges, suite à la baisse du cours des matières premières (industries extractives ou non) et à la chute de la demande des pays développés ou émergents, en particulier ceux d’Asie… avec des conséquences pour le Maghreb.
Entre 2005 et 2007, plus des trois quarts des exportations de l’Afrique se sont faites à destination de l’Asie. Les nouvelles industries d’Afrique subsaharienne reposant sur l’exportation seraient menacées d’effondrement. Les envois de fonds des travailleurs émigrés, les crédits commerciaux et les investissements directs étrangers (IDE) seraient en train de se tarir (moins 10% en 2008) alors que pour ces derniers, le taux de rendement serait le plus élevé du monde en développement. Selon la Banque Mondiale, les économies à faible revenu de l’Afrique subsaharienne étaient relativement protégées jusqu’à récemment, leurs banques et leurs bourses étant éloignées de la débâcle des crédits hypothécaires à risque («subprimes») et de l’effondrement des banques d’investissement. La crise a entraîné un affaissement des exportations. En même temps, «l’aide étrangère risque de se retrouver à court de promesses de dons, au moment même où les pays pauvres en ont le plus besoin», voire l’usage innovant des technologies de l’information et de la communication (TIC) en tant que moteur de la croissance se ralentit, alors qu’elles allaient jouer un rôle majeur pour réduire les coûts et sur-monter les contraintes habituellement liées aux infrastructures. Aujourd’hui 4 Africains sur 10 posséderaient un téléphone mobile et l’Afrique a été la première région du monde à proposer des services d’itinérance mobile gratuits entre différents pays(3)!
Seule l’OMT (Organisation mondiale du tourisme) parle de résilience et de bonnes perspectives pour le tourisme africain, notant même avec l’Amérique centrale et du Sud comme les seules régions du monde capables de résister et de connaître une croissance de l’ordre de 3 à 5%. Cela pourrait varier selon les pays et les sous-régions et il n’est pas sûr que la saison estivale se présente sous un jour favorable, le tourisme de loisirs et de diaspora sont en effet ceux qui devraient connaître les baisses les plus considérables.
Enfin le lancement du Rapport Compétitivité Afrique 2009, lors du World Economic Forum Afrique au Cap (Afrique du Sud) les 10-12 juin, devra fournir d’autres éléments confirmant cette conjoncture.
Au total, la croissance moyenne en 2009 serait d’un maximum de 2,8%, la moitié que ce qui était attendu avant la crise. En Afrique australe, on s’attend à un net ralentissement: 0,2% pour 2009 avant une récupération à 4,6% en 2010. Lire la suite…

En matière de prévention des cancers, la consommation régulière d’alcool est déconseillée, même à des doses modérées, de même que la consommation excessive de charcuterie (jambon cru, saucisson, salami, lard, rillettes, pâté, boudin, etc.), et viande rouge (bœuf, veau, porc et agneau).

Par contre l’allaitement maternel diminue le risque de cancer du sein pour la femme qui allaite (Il est aussi bon pour l’enfant, puisqu’il réduit le risque de surpoids et donc de plusieurs cancers). Cette diminution est d’autant plus forte que la durée cumulée d’allaitement est longue. Lire la suite…

Vous désirez des dents naturellement blanches et saines, sans tâches, une haleine agréable pour toute la journée, tout ça chez vous et à moindre coût? Voici le top des méthodes de grand-mères qui ont déjà fait leurs preuves :

Le Siwak

Macher du siwak (ou miswak) que vous aurez trempé dans un verre d’eau chaude avec quelques gouttes de jus de citron.
Le siwak est l’écorce d’un arbre de la famille des noyers. Ses principes actifs en font un dentifrice naturel: il est astringent, antiseptique et cicatrisant. Il stimule la circulation sanguine des gencives, blanchit les dents, et purifie l’haleine.
Vous le trouverez partout dans les boutiques exotiques ou arabes et sur les marchés.

Le bicarbonate de soude

Saupoudrer votre brosse à dents de bicarbonate de soude et le tour est joué: nettoie, blanchit et rafraîchit. Le bicarbonate de soude est abrasif, ne pas utiliser quotidiennement.

Le sel

C’est le meilleur des dentifrices. Pas de dosage, autant de sel que vous voudrez, mais du gros de mer. Ultrarapide, efficace et pas cher.

Le thym

Broyez finement des feuilles de thym séchées, trempez la brosse dedans, à sec, puis brossez vos dents. Rincez, le tour est joué! Le thym est un puissant désinfectant, sans aucun danger.

Le charbon

A chaque lavage des dents, mouiller la brosse à dents, mettre un peu de dentifrice et rajouter sur le dentifrice un peu de charbon préalablement réduit en poudre, et se laver les dents normalement.
Dés les 2 ou 3 premiers essais vous constaterez déjà la différence. Une fois les dents bien blanchies, se contenter de ne le faire que deux ou trois fois par semaines en entretien.

La prévention reste cependant la meilleure méthode pour avoir des dents blanches, quelques habitudes sont à prendre :
 Consulter le dentiste de manière régulière (tous les 6 mois) pour un bilan et un détartrage;
 Avoir une hygiène buccale journalière. Brossage des dents avec une brosse adaptée 3 fois par jour;
 Evitez la cigarette, les boissons alcoolisées et l’excès du café ;
 Boire de l’eau après avoir bu du café ou du thé pour se rincer la bouche.

Une épice pour lutter contre l’insuffisance cardiaque

De nouvelles données issues de deux études indépendantes effectuées chez les rongeurs ont montré que le curcumin, l’épice responsable de la coloration jaune dans le curry, pouvait avoir un rôle bénéfique sur le coeur dans des conditions qui conduiraient normalement à une insuffisance cardiaque. Lire la suite…

Un composé extrait des olives inhibe la croissance des cellules cancéreuses

Un groupe de recherche de l’University of Granada a découvert que l’acide maslinique, un composé présent dans la feuille et la cire de la peau d’olive extrait du grignon à deux phases (pulpe d’olive écrasée), peut empêcher le cancer et réguler l’apoptose au cours des processus carcinogènes. Lire la suite…

Le soja réduit le risque d’infarctus chez les femmes
Le soja contribue à la santé du cœur et du cerveau chez les femmes. Telle est la conclusion d’une étude financée notamment par le ministère japonais de la Santé, du Travail et du Bien-être. L’étude montre que les femmes japonaises qui consomment du soja plus de 5 fois par semaine courent moins de risques de subir un infarctus que les femmes qui ne consomment pas de soja ou au maximum 2 fois par semaine. Lire la suite…

Le diabète en prévention : Exercice physique, thé vert et moins de graisses
Grâce à la recherche, le diabète bénéficie aujourd’hui de plusieurs pistes validées pour sa prévention : exercice physique, alimentation, thé vert et café, et traitements préventifs chez les sujets à risque de diabète de la maturité. Le point sur les mesures à prendre pour éviter cette redoutable maladie.
En passe de devenir épidémique, le diabète de la maturité concerne aujourd’hui des millions de personnes dans le monde. Prise de poids, sédentarité et malbouffe sont les principales causes de l’augmentation considérable et attendue du nombre de diabétiques dans les années à venir. Lire la suite…