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Grande distribution : les produits halal dopés par le Ramadan

halal_casino.jpegDepuis ce 1er août et jusqu’au 29 août prochain, les musulmans sont tenus de respecter le Ramadan. Pour la grande distribution, cette période est une aubaine puisque les ventes de produits halal sont généralement multipliées par deux.

Selon un sondage Ifop pour La Croix, sur les cinq millions de musulmans qui vivent en France, 71 % affirment respecter le jeüne du lever au coucher du soleil. Durant cette période, la grande distribution est très sollicitée. « On note une forte consommation de produits comme les sodas, les feuilles de brique, les dattes, la semoule. Mais la demande est aussi très élevée pour les produits halal », relève Abbas Bendali, directeur du cabinet marketing Solis.

Pour les industries alimentaires et la grande distribution, le marché du halal a représenté 5,5 milliards d’euros en 2010. Autant dire qu’il constitue un secteur stratégique, sans parler du Ramadan. « Le chiffre d’affaires généré à l’occasion du ramadan devrait avoisiner les 400 millions d’euros. Durant, cette période, qui dure 29 jours, les ventes sont multipliées par deux par rapport aux autres mois de l’année», ajoute Abbas Bendali.

L’essentiel de cette demande est captée par les épiceries de quartier et les supérettes. Leader Price et Franprix, les enseignes discount et proximité du groupe Casino, font partie des rares distributeurs à valoriser les produits halal en cette période de ramadan.

Sur le long terme, le groupe Casino veut d’ailleurs renforcer sa stratégie de conquête de ce marché sectoriel. Avec le bio (50 magasins de l’enseigne Naturalia pour 5 000 références issus de l’agriculture biologique) ou les services complémentaires (pressing, boulangerie, restauration rapide avec accès wiki, etc.), le marché halal représente une priorité pour Jean-Charles Naouri, le PDG du groupe de distribution.

Avec une clientèle qui compte entre 8 % et 50 % de musulmans selon l’implantation des magasins, le groupe Casino ambitionne d’ouvir une vingtaine de supérettes dédiées aux produits alimentaires halal dans les prochains mois en mettant en avant, notamment, sa marque de distributeur Wassila.

 http://regardsdentrepreneurs.blogs.nouvelobs.com

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