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«Halal à tous les étals»: le halal, ce n’est pas que la viande

Le marché s’est étendu par cercles concentriques aux produits alimentaires contenant de la viande ou des ingrédients issus de matières animales, puis aux produits non alimentaires et, enfin, aux services. Extrait du livre-enquête de Michel Turin. – Un rayon de… Lire la suite …

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Beaucoup de Corses mangent de la viande halal sans le savoir

  Jean-Charles Martinelli, président du syndicat des bouchers-charcutiers corses, dénonce le comportement des grands abattoirs du Continent qui ne proposent, exclusivement, que de la viande halal pour des raisons économiques.Gérard Baldocchi   Cela concerne 20%du boeuf importé sur l’île et… Lire la suite …

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Une application pour mobiles débusque la viande halal

FRANCE – Trois Français ont mis en ligne un logiciel permettant aux consommateurs de ne plus manger de la viande issue de l’abattage rituel sans le savoir. L’initiative ravit la droite identitaire. Par Pomey Raphaël Image: Keystone «Vérifiez-abattage». C’est le nom… Lire la suite …